Bursa'da kurulan ilk ilçe Gemlik olarak bilinir. Tarihi geçmişe bakıldığında ise bu bölgenin, M.Ö. 12. yüzyıla kadar uzanan derin bir mazisi olduğunu görmek mümkün olacaktır.

Bazı rivayetlere göre Gemlik ilçesini ilk keşfeden Siyüs isimli bir Argonot kumandadır. Geçmiş zamanlardan bugüne kadar bir çok önemli tarihi olaya tanıklık etmiş olan Gemlik, vakti zamanında Lidyalılar, Persler, İyonlar, Romanlılar, Bizanslılar ve Osmanlıların egemenliği altına girmiştir.

Aynı zamanda tarihsel önemi büyük olan Haçlı Seferleri'ne de yakından tanık olmuştur. Zeytinleri ile ünlü olan bir bölgedir. Hem tarımsal, hem tarihi hem de kültürel değerleri oldukça fazladır. Bölgede yer alan sosyal tesis ve cafe tarzı mekanlar insanların sık sık ziyaret ettiği mekanlardan biri haline gelmiştir.

Özellikle de restoran gibi mekanların tasarımında kullanılan sandalye modellerinin ahşap yapılı olması, bölgenin doğal güzellerini korumak konusunda kararlı olduğunun göstergesi olmuştur.